Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Hähnchenschenkel aus der Pfanne! Diese einfache und dennoch leckere Zubereitung wird sicherlich Ihren Gaumen erfreuen. Hähnchenschenkel sind nicht nur saftig und voller Geschmack, sondern lassen sich auch schnell in der Pfanne zubereiten, was sie zu einer idealen Option für ein schnelles und köstliches Abendessen macht.
Die zutaten:
Für dieses Rezept benötigen Sie:
- Hähnchenschenkel – 4 Stück
- Olivenöl – 2 Esslöffel
- Knoblauchzehe – 2 Stück, gehackt
- Zitrone – 1 Stück, Saft und Schale
- Rosmarin – 1 Esslöffel, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die zubereitung:
1. Die Hähnchenschenkel gründlich waschen und trocken tupfen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenschenkel darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
4. Den Zitronensaft und die Zitronenschale in die Pfanne geben und gut vermengen.
5. Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Hähnchenschenkel bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
Serviervorschlag:
Servieren Sie die Hähnchenschenkel auf einem Bett aus frischem Gemüse oder mit einer Beilage Ihrer Wahl. Das Gericht harmoniert besonders gut mit Reis, Kartoffeln oder einem knackigen Salat.
Guten appetit!
Häufig gestellte fragen:
1. kann ich die hähnchenschenkel auch im ofen zubereiten?
Ja, Sie können die Hähnchenschenkel auch im Ofen zubereiten. Braten Sie sie zunächst in der Pfanne an und garen Sie sie dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten lang.
2. kann ich andere gewürze hinzufügen?
Absolut! Dieses Rezept ist vielseitig. Sie können zusätzliche Gewürze wie Paprika, Thymian oder Oregano hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
3. wie lange sollte ich die hähnchenschenkel braten?
Die Hähnchenschenkel sollten etwa 20 Minuten in der Pfanne braten, bis sie durchgegart und saftig sind. Stellen Sie sicher, dass sie eine interne Temperatur von mindestens 75 Grad Celsius erreichen.
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