Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für saftige Hähnchenschenkel mit einer delikaten Soße! Diese Mahlzeit vereint zarte Hähnchenschenkel mit einer aromatischen Soße, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Folgen Sie unseren einfachen Schritten, um dieses beeindruckende Gericht zu Hause zuzubereiten.
Zutaten:
| Für die Hähnchenschenkel: | Für die Soße: |
|---|---|
| – 4 Hähnchenschenkel | – 1 Tasse Hühnerbrühe |
| – Salz und Pfeffer nach Geschmack | – 1 Zwiebel, fein gehackt |
| – 2 Knoblauchzehen, gehackt | – 2 Tomaten, gewürfelt |
| – 2 Esslöffel Olivenöl | – 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (Thymian, Rosmarin) |
Zubereitung:
1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Würzen Sie die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenschenkel von beiden Seiten goldbraun anbraten.
4. Die gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz anbraten, bis sie weich sind.
5. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, Hühnerbrühe und getrockneten Kräuter hinzu. Lassen Sie die Soße leicht köcheln.
6. Legen Sie die angebratenen Hähnchenschenkel in eine Backform und gießen Sie die Soße darüber.
7. Backen Sie die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Ofen für ca. 30-40 Minuten oder bis sie durchgegart sind.
Serviervorschlag:
Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit Beilagen Ihrer Wahl, wie Kartoffelpüree, Reis oder Gemüse. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern für einen zusätzlichen Geschmackskick.
Guten appetit!
Faqs:
1. kann ich dieses rezept auch mit hähnchenbrust zubereiten?
Ja, Sie können dieses Rezept problemlos mit Hähnchenbrust zubereiten. Beachten Sie jedoch, dass die Garzeit möglicherweise kürzer ist.
2. kann ich die soße im voraus zubereiten?
Absolut! Sie können die Soße im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach, bevor Sie sie über die Hähnchenschenkel gießen.
3. kann ich andere kräuter für die soße verwenden?
Ja, Sie können die Kräuter nach Ihrem Geschmack variieren. Frische Kräuter können ebenfalls verwendet werden, um das Aroma zu intensivieren.
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