Suchen Sie nach einem köstlichen Rezept für Enchiladas mit Hähnchen? Wir haben das perfekte Enchiladas Rezept für Sie! Enchiladas sind eine beliebte mexikanische Spezialität, die mit Tortillas gefüllt und mit einer herzhaften Sauce überzogen wird. Hier erfahren Sie, wie Sie Enchiladas mit zartem Hähnchen zubereiten können, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
Zutaten:
| Für die Füllung: | Für die Sauce: |
|---|---|
| 500 g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt | 2 Tassen Tomatensauce |
| 1 Zwiebel, gehackt | 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel |
| 1 Paprika, in Streifen geschnitten | 1 Teelöffel Chili-Pulver |
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel | 1 Tasse geriebener Käse |
| 1 Teelöffel Chilipulver | 1/2 Tasse gehackte frische Korianderblätter |
| 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft | 1/2 Tasse saure Sahne |
| 8 große Tortillas | 1 Esslöffel Olivenöl |
Zubereitung:
1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig dünsten.
2. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an, bis er duftet.
3. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie, bis sie durchgegart ist.
4. Fügen Sie die Paprikastreifen, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver und abgetropfte schwarze Bohnen hinzu. Mischen Sie gut.
5. In einer separaten Schüssel die Tomatensauce mit gemahlenem Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Eine Auflaufform leicht einfetten und eine dünnen Schicht der Tomatensauce am Boden verteilen.
7. Füllen Sie jede Tortilla mit der Hähnchenmischung, rollen Sie sie auf und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten in die Auflaufform.
8. Gießen Sie die restliche Tomatensauce über die gerollten Tortillas und streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
9. Backen Sie die Enchiladas im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten oder bis der Käse goldbraun ist.
10. Mit gehackten Korianderblättern bestreuen und mit saurer Sahne servieren.
Genießen sie ihre enchiladas mit hähnchen!
Tipp:
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver für einen zusätzlichen Kick hinzu.
Häufig gestellte fragen (faqs):
Frage 1:
Kann ich dieses Enchiladas Rezept auch mit Rindfleisch zubereiten?
Ja, Sie können das Hähnchen durch gewürztes Rindfleisch ersetzen, um eine herzhafte Variante zu kreieren.
Frage 2:
Kann ich die Enchiladas im Voraus zubereiten und aufbewahren?
Ja, Sie können die Enchiladas vor dem Backen zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie dann frisch, wenn Sie sie servieren möchten.
Frage 3:
Welche Beilagen passen gut zu Enchiladas mit Hähnchen?
Guacamole, Salsa und Reis sind ausgezeichnete Beilagen, die gut zu diesem Enchiladas Rezept passen.
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