Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und einfachen Rezept für eine Quark Sahne Torte sind, sind Sie hier genau richtig. Diese himmlische Torte vereint die Cremigkeit von Quark mit der Leichtigkeit von Sahne, um ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Zutaten:
| Für den Teig: | Für die Füllung: |
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Zubereitung:
1. Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Diesen in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
2. Den Teigboden im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Danach auskühlen lassen.
3. Für die Füllung Quark, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Die Quark-Sahne-Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Teigboden verteilen und glatt streichen.
5. Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit die Füllung fest werden kann.
Serviervorschlag:
Die Quark Sahne Torte kann mit frischen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren garniert werden. Ein Hauch Puderzucker darüber sorgt für die perfekte Optik.
Tipp:
Verfeinern Sie die Füllung nach Belieben mit einem Schuss Likör, um der Torte eine besondere Note zu verleihen.
1. kann ich die torte auch einen tag im voraus zubereiten?
Ja, die Quark Sahne Torte kann problemlos einen Tag im Voraus zubereitet werden. Dadurch können sich die Aromen noch besser entfalten.
2. kann ich anstelle von zitronensaft auch orangensaft verwenden?
Ja, Sie können Orangensaft als alternative Zitrusnote verwenden. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Fruchtsäften, um den Geschmack anzupassen.
3. kann ich die torte einfrieren?
Es wird nicht empfohlen, die Torte einzufrieren, da dies die Konsistenz der Sahne beeinträchtigen könnte. Frisch zubereitet schmeckt sie am besten.
Siehe auch:
