Zitronenhähnchen ist ein köstliches Gericht, das mit seiner frischen und zitrusartigen Note den Gaumen verwöhnt. Die Kombination von saftigem Hähnchenfleisch und dem erfrischenden Geschmack von Zitrone macht dieses Rezept zu einer beliebten Wahl für Genießer. Hier präsentieren wir Ihnen ein einfaches Rezept, um Zitronenhähnchen zu Hause zuzubereiten.
Zutaten:
| 500 g Hähnchenbrust | 2 Zitronen |
|---|---|
| 4 Knoblauchzehen, gehackt | 2 EL Olivenöl |
| Frische Petersilie, gehackt | Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Saft von einer Zitrone auspressen und die andere in dünne Scheiben schneiden.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
5. Den Zitronensaft über das Hähnchen gießen und die Zitronenscheiben hinzufügen.
6. Das Ganze zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
7. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Varianten:
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um dem Zitronenhähnchen eine persönliche Note zu verleihen. Ein Hauch von Thymian oder Rosmarin kann das Aroma noch intensivieren.
Beilagenempfehlung:
Servieren Sie das Zitronenhähnchen mit Reis, Kartoffeln oder einem frischen Gemüsesalat für eine ausgewogene Mahlzeit.
1. kann ich zitronenhähnchen auch mit anderen teilen des huhns zubereiten?
Ja, Sie können auch Hähnchenkeulen oder -flügel verwenden. Beachten Sie jedoch die unterschiedlichen Garzeiten.
2. kann ich das rezept im voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Zitronenhähnchen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Frisch zubereitet schmeckt es jedoch am besten.
3. gibt es eine vegetarische variante dieses rezepts?
Ja, Sie können Tofu oder Gemüse als Alternative zu Hühnchen verwenden. Passen Sie die Garzeit entsprechend an.
Siehe auch:
