Entdecken Sie die verlockende Welt der indischen Küche mit unserem köstlichen Hähnchen Curry Rezept. Diese traditionelle indische Zubereitung kombiniert zarte Hähnchenstücke mit einer aromatischen Mischung aus Gewürzen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.
Indische Gerichte sind weltweit für ihre reichen Aromen und vielfältigen Geschmacksrichtungen bekannt, und unser Hähnchen Curry ist keine Ausnahme. Lassen Sie sich von den exotischen Düften und dem unvergleichlichen Geschmack dieser authentischen Mahlzeit mitreißen.
Zutaten:
| 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt | 2 Zwiebeln, fein gehackt | 3 Knoblauchzehen, zerdrückt |
|---|---|---|
| 2 EL indisches Currypulver | 1 TL gemahlener Kreuzkümmel | 1 TL gemahlener Koriander |
| 1 TL Kurkuma | 1 TL Garam Masala | 400 ml Kokosmilch |
| 2 EL Tomatenmark | 1 grüne Chilischote, gehackt | Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Unser Hähnchen Curry Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine geschmackliche Explosion, die Sie nicht vergessen werden. Folgen Sie diesen Schritten, um die Magie der indischen Küche in Ihrer eigenen Küche zu erleben:
Schritt-für-schritt-anleitung:
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist.
- Voeg das Currypulver, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Garam Masala hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Gewürze anbraten.
- Geben Sie das Tomatenmark, die grüne Chilischote, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut.
- Gießen Sie die Kokosmilch ein, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Curry sanft köcheln, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist.
- Servieren Sie das Hähnchen Curry mit Reis oder Naan-Brot und genießen Sie die explosionartigen Aromen.
Dieses Hähnchen Curry Rezept ist eine perfekte Wahl für ein festliches Abendessen oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Besonderes haben. Die Kombination der Gewürze verleiht diesem Gericht eine einzigartige Note, die es von anderen Curryrezepten abhebt.
Tipp:
Experimentieren Sie mit den Gewürzmengen, um das perfekte Gleichgewicht für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.
Faqs:
1. kann ich dieses rezept anpassen, um es schärfer zu machen?
Ja, Sie können die Menge der grünen Chilischote erhöhen oder zusätzliches Cayennepfefferpulver hinzufügen, um das Curry schärfer zu machen.
2. kann ich anstelle von hähnchen andere fleischsorten verwenden?
Ja, Sie können dieses Rezept auch mit Rindfleisch, Lamm oder sogar vegetarisch mit Tofu zubereiten.
3. wie lange bleibt das hähnchen curry frisch?
Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt das Curry bis zu zwei Tage frisch. Sie können es auch portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen.
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