Herzhafte Pies sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie einen köstlichen herzhaften Pie zubereiten können, der selbst anspruchsvolle Genießer begeistern wird.
Die zutaten
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, sorgen Sie dafür, dass Sie alle benötigten Zutaten bereit haben:
| Teig | Füllung |
|---|---|
| 300 g Mehl | 250 g Hackfleisch (Rind) |
| 150 g kalte Butter | 1 Zwiebel, gewürfelt |
| 1 Ei | 100 g Erbsen |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | 150 ml Gemüsebrühe |
Die zubereitung
1. Für den Teig Mehl, kalte Butter, ein Ei, Salz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Erbsen dazugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Die Mischung köcheln lassen, bis die Brühe eingekocht ist.
3. Den Teig ausrollen und eine Backform damit auskleiden. Die Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.
4. Den Pie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Serviervorschlag
Servieren Sie den herzhaften Pie warm, idealerweise mit einem frischen Salat oder einer würzigen Soße. Dieses Rezept eignet sich perfekt für gesellige Abende oder als Hauptgericht für die Familie.
Variationen
Experimentieren Sie mit der Füllung des Pies, indem Sie zum Beispiel verschiedene Gemüsesorten oder Käsesorten hinzufügen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Frequently asked questions
1. kann ich den teig im voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig problemlos im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch sparen Sie Zeit, wenn Sie den Pie zubereiten möchten.
2. kann ich andere fleischsorten verwenden?
Absolut! Dieses Rezept lässt sich gut mit Hühnchen, Schweinefleisch oder vegetarisch mit Tofu variieren. Passen Sie die Füllung einfach Ihren Vorlieben an.
3. wie bewahre ich übrig gebliebenen pie auf?
Bewahren Sie übrig gebliebenen Pie im Kühlschrank auf. Er kann problemlos am nächsten Tag aufgewärmt und genossen werden.
Siehe auch:
