Willkommen in unserer Küche, wo wir Ihnen ein exquisites Rezept für einen köstlichen Marzipankuchen präsentieren. Dieser Kuchen vereint die süße und leicht nussige Note von Marzipan mit der zarten Textur eines perfekt gebackenen Kuchens. Genießen Sie das Zusammenspiel von Aromen und Texturen in diesem unwiderstehlichen Leckerbissen.
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 g Marzipan
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
- 100 ml Milch
Zubereitung:
1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kuchenform gut ein.
2. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um.
3. Das Mehl mit Backpulver vermengen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
4. Das Marzipan grob raspeln und unter den Teig heben. Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazugeben.
5. Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform geben und glatt streichen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
8. Nach dem Backen auskühlen lassen, bevor Sie den Kuchen aus der Form nehmen.
Serviervorschlag:
Schneiden Sie den Marzipankuchen in gleichmäßige Stücke und servieren Sie ihn mit einer leichten Puderzuckerbestäubung. Dieser Kuchen eignet sich hervorragend als Dessert oder für gemütliche Kaffeestunden.
Variationen:
Für eine fruchtige Note können Sie dem Teig gehackte Mandeln oder getrocknete Früchte hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Marzipansorten, um Ihrem Kuchen eine einzigartige Geschmacksrichtung zu verleihen.
Tipp:
Verwenden Sie hochwertiges Marzipan für den besten Geschmack und die ideale Konsistenz Ihres Kuchens.
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